Chế độ dinh dưỡng thế nào sau tiêm vắc xin COVID-19?

Theo khuyến cáo từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ, Bộ y tế Việt Nam cùng với các chuyên gia dinh dưỡng, mọi người sau khi tiêm vắc xin nên đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối và giàu năng lượng, ăn đủ nhu cầu, đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm và thay đổi theo khẩu vị.

Khẩu phần ăn hàng ngày nên phối hợp cân đối giữa các nguồn chất đạm từ động vật và thực vật, tăng cường ăn vừng, lạc, đậu đỗ, rau xanh và hoa quả chín.

Sau khi tiêm vắc xin thường có dấu hiệu đau sốt. Vì thế việc bổ sung nước cho cơ thể là đặc biệt rất cần thiết.

Một chế độ ăn đảm bảo nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng như năng lượng từ ngũ cốc chỉ nên chiếm 55-65%, phần còn lại do chất béo cung cấp chiếm 20-25% và 15-20% là từ chất đạm.

Có thể lựa chọn các loại thực phẩm:

Cá có đặc tính chống viêm và chúng rất giàu chất béo omega 3 giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Thịt gà là một nguồn giàu protein và có thể được tiêu thụ từ 2 đến 3 lần trong 1 tuần sau khi tiêm phòng.
Trứng là một nguồn cung cấp protein dồi dào, trứng chứa các axit amin thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Vitamin và chất khoáng có vai trò rất quan trọng trong đề kháng và miễn dịch cơ thể.
Rau xanh cũng chiếm một phần đáng kể trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Rau xanh có đầy đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất và các hợp chất phenolic. Chú ý bao gồm các loại rau như cải xoăn, rau bina (rau chân vịt), bông cải xanh trong chế độ ăn uống của bạn để chống lại kích ứng.

Nguồn: Nên ăn uống như thế nào sau khi tiêm vắc xin ngừa COVID-19? ngày 23/ 8/2021 của Bệnh viện Từ Dũ