1. Uống nước thường xuyên

Bị mất nước là nguyên nhân phổ biến gây táo bón, uống nước thường xuyên sẽ giúp giảm hoặc giải quyết các triệu chứng táo bón.

Khi một người bị mất nước, ruột của họ không thể bù đủ nước vào phân. Điều này dẫn đến phân cứng và khô có thể dẫn đến tình trạng táo bón.

2. Sữa chua lên men

Nhiều sản phẩm từ sữa như yaourt và sữa chứa các vi khuẩn lên men là những thực phẩm tốt giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giúp làm mềm phân.

Bạn có thể ăn sữa chua cùng với nhiều rau quả khác giúp ngon miệng hơn, đồng thời giảm táo bón - ảnh: pinterest.com

3. Cây thuộc họ đậu

Đa số các loại đậu là thực phẩm có chất xơ cao, là nguồn dinh dưỡng giúp tiêu hóa tốt và giảm tình trạng táo bón.

100 gram đậu chứa đủ những thành phần dinh dưỡng quan trọng đáng kể như kali, acid folic, kẽm và Vitamin B6.

4. Súp rau củ (không dùng kem béo)

Súp rau củ giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Món này tăng độ ẩm cho phân giúp phân thải ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn.

Chất lỏng và thức ăn ấm cũng dễ tiêu hóa hơn.

5. Prunes mận khô

Ở nhiều quốc gia trên thế giới, người ta dùng mận khô và nước mận chữa trị táo bón tại nhà.

Trái mận chứa nhiều chất xơ, một loại thực phẩm dinh dưỡng có chức năng làm tăng tốc hoạt động của ruột. Trái mận cũng có hợp chất sorbitol và phenolic có lợi cho đường ruột.

6. Bột lúa mì nguyên cám

Wheat bran is another popular home remedy for constipation. It is rich in insoluble fiber, which can speed up the flow of materials through the intestines.

Bột lúa mì nguyên cám cũng được xem là thực phẩm chữa trị táo bón vì nó giàu chất xơ làm tăng tốc các dòng chảy các chất qua ruột.

7. Bông cải xanh

Bông cải chứa sulforaphane, một chất giúp bảo vệ ruột và giúp tiêu hóa dễ dàng.

Chất sulforaphane có trong bổng cải giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của một số vi sinh vật đường ruột mà nó gây ảnh hưởng đến sự lành mạnh của hệ tiêu hóa.

8. Táo và lê

Táo và lê chứa một số hợp chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa như chất xơ, sorbitol và đường hoa quả.

Những loại trái cây này chứa hàm lượng nước cao, giúp tiêu hóa dễ hơn và ngăn ngừa táo bón.

Khi ăn táo và lê hãy ăn khi chúng còn tươi và ăn luôn cả vỏ để nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ chúng.

9. Nho

Trái nho giàu chất xơ và chứa nhiều nước. Ăn nho tươi, được rửa sạch, chừng vài nắm tay sẽ giúp giảm tình trạng táo bón.

10. Trái kiwi

Trung bình, 100 gram kiwi chứa từ 2 đến 3 gram chất xơ. Vì vậy, khi ăn Kiwi nó sẽ giúp đưa chất cặn bã vào phân và tăng tốc dòng chảy của ruột.

Kiwi cũng chứa chất actinidine, một loại enzyme thúc đẩy các hoạt động phần trên ống tiêu hóa, và nhiều hóa chất có nguồn gốc từ thực vật có thể đóng vai trò cải thiện hệ tiêu hóa.

11. Các loại quả mọng (quả mâm xôi: raspberry và blackberry)

Hai loại quả này rất giàu chất xơ và chứa nước, nếu ăn chừng một nắm hay hai nắm tay loại quả tươi này sẽ giảm tình trạng táo bón.

12. Hãy ăn các loại ngũ cốc nguyên cám

Muốn có được toàn bộ chất dinh dưỡng từ bột mì nguyên cám, các loại ngũ cốc thì đừng nấu chúng quá lâu.

Đây là loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ.

13. Dầu ô liu và dầu flaxseed

Dầu ô liu và dầu flaxseed giúp đào thải chất bẩn, làm giảm tình trạng táo bón.

Những loại dầu này chứa những hợp chất cải thiện hệ tiêu hóa, có chất chống oxy, kháng khuẩn, và giảm đau.

Trọng Dy (dịch)