Vì sao người bệnh đái tháo đường nên ăn bắp cải?

Nếu bị mắc bệnh đái tháo đường hoặc bị hội chứng chuyển hóa thì bắp cải là một trong những loại rau mà bạn cần bổ sung ngay vào chế độ ăn uống.

Bắp cải mang lại hiệu quả trong việc điều trị bệnh đái tháo đường

Bắp cải giúp giảm cân

Bắp cải có hàm lượng calorie rất thấp và hàm lượng chất xơ cao. Do đó, nó trở thành một loại rau lý tưởng cho bệnh nhân đái tháo đường, đặc biệt là với những người đang cố gắng để giảm cân. Bắp cải cũng có chỉ số glycemic (GI) thấp nên rất an toàn cho người bệnh đái tháo đường.

Bắp cải giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Khả năng chống oxy hóa và chống tăng huyết áp khiến bắp trải trở thành một loại thuốc tự nhiên cho bệnh nhân đái tháo đường. Trong một nghiên cứu vào năm 2008, chiết xuất từ bắp cải có thể giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát lượng đường trong máu ở phạm vi an toàn.

Bắp cải giúp cải thiện chức năng thận

Vì bắp cải có thể giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát lượng đường trong máu nên nó cũng giúp họ duy trì chức năng thận. Khi bệnh nhân đái tháo đường có lượng đường trong máu cao (trên 600 mg/dl) thì thận sẽ phải hoạt động liên tục để giảm lượng đường trong máu bằng cách loại bỏ nó qua nước tiểu. Điều này có thể dẫn đến mất nước. Mất nước làm cho máu trở nên đặc hơn và tiếp tục làm tăng lượng đường trong máu gây nhiều áp lực cho thận. Đây là lý do tại sao bệnh nhân đái tháo đường dễ bị suy thận.

Theo TheHealthsite/Healthplus