Vét sạch nồi cơm với món dưa chuột xào tỏi lạ miệng, thanh mát
Thời tiết oi bức khiến bạn mệt mỏi, chỉ nghĩ đến mâm cơm nóng với những món ăn quá quen thuộc mà cũng thấy nản. Đổi vị ngay với món dưa chuột xào tỏi để đỡ nhàm chán nhé.
Nguyên liệu:
- 5 quả dưa chuột.
- 5-7 gram muối.
- 10ml dầu ăn.
- 2 củ tỏi.
- 1 thìa canh mỳ chính.
- 1 nhánh hành lá.
- 5ml dầu mè.
- 1 nhúm vừng.
Cách làm:
- Trước tiên, bạn dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát mỏng
- Tiếp tục trộn dưa chuột với chút xíu muối cho ngấm, ướp khoảng 2 phút
- Các bạn nhớ dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột ra bớt nước.
- Tiếp tục đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, món này mình làm thường cho nhìu tỏi để dậy mùi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào đảo đều trong vòng 1 phút.Lúc này, các nàng nêm nếm gia vị, nếu nhạt, cho thêm tí xíu bột canh, 1 thìa mỳ chính. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều rùi tắt bếp.
- Món dưa chuột xào tỏi thơm ngon đã sẵn sàng rồi đấy. Giờ bạn chỉ việc xúc ra đĩa, dùng nóng, đảm bảo bữa cơm hết ngán, vét sạch nồi cơm chỉ trong chốc lát.
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình