Uống nhiều ngũ cốc dễ mắc bệnh?

Câu hỏi

BS cho hỏi, Em là người rất gầy nhưng từ khi uống ngũ cốc thô thì rất nhanh tăng cân. Có người nói uống nhiều sẽ không hấp thụ được canxi và protein nên rất dễ bị các loại bệnh gì đó vì thế em hỏi BS xem uống ngũ cốc nhiều có bị sao không và uống như thế nào là hợp lí? (Nguyễn Văn Việt - nviet…@gmail.com)

Trả lời

BS.CK1 Cao Thị Lan Hương

Bác sĩ - Bệnh viện Trưng Vương

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào em Việt,

Không có 1 thực phẩm nào mà chứa đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể được, do đó, tốt nhất để đủ chất là cần ăn đầy đủ chất, phong phú các loại thực phẩm, thiêng về bên nào quá cũng không tốt.

Nếu em thích ăn ngũ cốc và khi ăn ngũ cốc giúp tăng cân mong muốn thì em nên duy trì, vì ngũ cốc vốn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng song song đó, em vẫn cần phải ăn thêm các thực phẩm khác trong ngày như rau xanh, hoa quả, sữa, thịt cá tôm cua... sẽ giúp em đủ chất mà còn tăng cân thêm.

Thân mến!