Về góc độ khoa học, chúng ta phải khẳng định rằng công nghệ sinh học (CNSH) là một bước tiến của khoa học trong thế kỉ 21. GMO chỉ là một sản phẩm của CNSN trong rất nhiều các công trình mà lĩnh vực này đã mang lại cho ngành nông nghiệp nói riêng và đời sống của con người nói chung.

Tuy nhiên, khoa học cũng có những hạn chế của nó. Vấn đề thực phẩm biến đổi gen không đơn giản chỉ là một vấn đề của người nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.

Một khi đã đưa ra thị trường và trở thành một nguồn thực phẩm hàng ngày của con người, sự phát triển của GMO ảnh hưởng tới mọi mặt đời sống, từ kinh tế cho đến sức khỏe. Đấy có lẽ cũng là lí do vì sao GMO trở thành một vấn đề quan trọng và gây tranh cãi ở tất cả các nước mà nó đi qua.

Theo GS Nguyễn Lân Dũng: Biến đổi gen đã có từ trước đến nay nhưng phải mất hàng nghìn năm trong thiên nhiên mới có thể xảy ra. Qua công nghệ sinh học, chúng ta có thể thực hiện việc biến đổi gen trong thời gian ngắn. Cây trồng hay thực phẩm được biến đổi gen bằng công nghệ sinh học hiện đại một cách có ích và hợp lý.

Ưu điểm của cây trồng biến đổi gen:

- Năng suất cao, giảm giá thành, giải quyết nạn đói 

- Chống sâu bệnh, cỏ dại

- Chịu được điều kiện tự nhiên khắc nghiệt như hạn hán, nhiễm mặn…

- Hàm lượng dinh dưỡng cao 

Những lo ngại về thực phẩm biến đổi gen:

- Huỷ hoại đa dạng sinh học vì tiêu diệt các loài côn trùng có lợi 

- Nguy cơ gây bệnh dị ứng, kháng thuốc 

- Phá huỷ cân bằng tự nhiên.

Câu chuyện về bắp biến đổi gen trồng rộng rãi ở VN đặt ra nhiều vấn đề

Đặt trong bối cảnh VN, Bộ NN&PTNT quyết định cho phép trồng rộng rãi bắp biến đổi gen, bên cạnh lợi ích của việc tăng năng suất, giảm giá thành… cũng có nhiều lo ngại về ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng. Cụ thể:

Ngày 20/3, Cơ quan Nghiên cứu quốc tế về ung thư (thuộc Tổ chức Y tế thế giới) đưa ra danh mục một số sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật có thể có nguy cơ gây ung thư trong đó có chất glyphosate. Đây là thành phần chính của các loại thuốc trừ cỏ trong canh tác giống bắp biến đổi gen mà các công ty như Monsanto và Syngenta đang cung cấp.

Một vài con số thống kê gần đây ở Mỹ cho thấy tỉ lệ số người bị dị ứng thực phẩm, tự kỉ, ung thư và một số bệnh mãn tính liên quan tới thận, cao huyết áp… tăng song song với lượng glyphosate sử dụng trong thuốc trừ sâu RoundupReady dùng cho ngô và đậu tương trong suốt 20 năm qua.

Hơn nữa, việc cung cấp độc quyền hạt giống bắp biến đổi gen, đi kèm với việc người nông dân VN phải luôn sử dụng sản phẩm thuốc diệt cỏ do Monsanto và Syngenta cung cấp. Đặc biệt, theo một số chuyên gia nông nghiệp, nông dân cũng không thể sử dụng các loại thuốc trừ cỏ có thành phần khác cho cây giống bắp biến đổi gen, vì sẽ gây chết cả cỏ và bắp.

Cho phép trồng đại trà bắp biến đổi gen, phải chăng cũng là cho phép loại thuốc diệt cỏ độc như chất độc màu da cam được hợp pháp hóa rải xuống VN và còn theo quy mô ngày càng nhiều theo sự mở rộng diện tích bắp? Lợi ích kinh tế thì gần ngay trước mắt nhưng hiểm họa sức khỏe là khôn lường.

Chúng ta cần thời gian để trả lời, nghiên cứu cũng cần thời gian và đủ số liệu đáng tin cậy để đưa ra kết luận, nhưng những ý kiến này rất đáng để chúng ta suy nghĩ khi mà sự thật vẫn còn nằm ở đâu đó trong tương lai.

Theo Hải Vân - Một thế giới