Thức uống kiêng gây hại như thức uống có đường

Một nghiên cứu của trường cao đẳng hoàng gia London (Anh) và hai đại học Brazil khẳng định rằng thức uống kiêng (TUK), cũng gây ra những vấn đề sức khoẻ như thức uống có đường (TUCĐ).

Theo các nhà khoa học, không có bằng chứng nào cho thấy TUK giúp giảm cân, có lẽ vì khi sử dụng nó người ta lại ăn nhiều hơn vì nó chứa ít đường. Nghiên cứu chỉ ra rằng, “những yếu tố kết hợp trong TUK bao gồm việc nó được tiêu thụ như thế nào và tác động trên môi trường khi sản xuất ra nó cho thấy con người khó giải quyết được cơn khủng hoảng béo phì toàn cầu, yếu tố tiềm năng làm gia tăng những bệnh mạn tính”.

TUCĐ, bao gồm cả thức uống dùng cho thể thao, là một trong những nguyên nhân chính gây ra béo phì. Một số quốc gia như Mexico, Pháp đã đánh thuế đường để giảm tiêu thụ sản phẩm này. Để tránh thuế và đẩy mạnh doanh số, nhiều hãng sản xuất đã tập trung vào TUK, sản phẩm chiếm 25% thị trường nước uống toàn cầu.

GS Christopher Millett, chuyên gia trường cao đẳng hoàng gia London, nói: “Nhận thức phổ biến của nhiều người, và điều này có thể bị tác động bởi việc tiếp thị, là do TUK không có đường tốt cho sức khoẻ và giúp giảm cân. Nhưng không có bằng chứng chắc chắn nào chứng minh điều này”.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí PLoS Medicine là phản biện cho một số nghiên cứu trước đây cho rằng TUK có lợi cho sức khoẻ và tác động trên cân nặng. Ngoài tác động xấu trên sức khoẻ, TUK còn tiềm tàng bất lợi lên môi trường, khi để làm ra 1 lít nước TUK người ta phải tốn đến 150 - 300 lít nước, tạo ra một sự lãng phí nước ghê gớm và ô nhiễm hoá chất tích tụ.

Theo Bình Yên - Thế giới tiếp thị/ The Guardian