Gia tăng trẻ dị ứng thức ăn
Thời gian gần đây, trẻ em dị ứng thức ăn vào khám và điều trị tại Trung tâm Dị ứng miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) có xu hướng gia tăng.
Dị ứng với cả thịt
Mới đây, các bé xuống Hà Nội chơi sau khi ăn cháo thịt bò thì bị dị ứng và được cấp cứu tại Trung tâm Dị ứng miễn dịch lâm sàng (BV Bạch Mai). Tại đây, các bác sĩ đã khám và chỉ định làm test trên da với thức ăn nghi ngờ (skin prick test) kết quả cho thấy 2 bé dị ứng với các loại thịt gia súc như: bò, lợn,…
Không chỉ hải sản mà thịt cũng có thể gây dị ứng. Ảnh:
TL
|
Những biểu hiện
Theo các bác sĩ chuyên khoa, dị ứng thức ăn thường có biểu hiện rất đa dạng, triệu chứng xuất hiện đồng thời ở nhiều cơ quan khác nhau; Trường hợp nhẹ có biểu hiện ngoài da như nổi mề đay, viêm da atopy… Trường hợp nặng có biểu hiện ở hệ hô hấp như viêm mũi, hen phế quản; dị ứng tiêu hóa với các triệu chứng: nôn, tiêu chảy, táo bón, trào ngược dạ dày thực quản… thậm chí có trường hợp sốc phản vệ tử vong.
Làm quen từ từ với thức ăn mới
Trẻ em dưới 3 tuổi có nguy cơ dị ứng thức ăn cao, tỷ lệ này giảm dần theo tuổi và phụ thuộc vào sự thay đổi môi trường, thói quen ăn uống và cách sống của từng cộng đồng. Trẻ em dễ bị dị ứng thức ăn, đặc biệt ở trẻ dưới 3 tuổi với những thực phẩm thường hay gặp nhất là trứng gà, sữa bò, sữa đậu nành, các loại hạt và cá, tôm… Nguyên nhân là do hệ miễn dịch và đường ruột còn non yếu, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao, nếu tiếp xúc với những thức ăn có tính dị nguyên cao trên cơ địa trẻ bị viêm da (atopy) thì dễ phát triển thành dị ứng.
Với những gia đình có tiền sử bị dị ứng, trẻ sẽ có nguy cơ cao nên sử dụng các phương pháp phòng ngừa dị ứng sớm qua chế độ ăn. Theo đó cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng, loại bỏ các dị nguyên thức ăn trong chế độ ăn của mẹ. Không nên cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng tuổi.
Khi trẻ ăn dặm nên làm quen với các loại thức ăn từ từ, ăn một loại thức ăn mới mỗi tuần để theo dõi và tránh các loại thức ăn dễ gây dị ứng như: lòng trắng trứng, lạc, hải sản (tôm, cua, sò điệp khô và tươi). Những thức ăn này nên tập cho trẻ ăn sau 12 tháng tuổi.
AloBacsi.vn
Theo Vũ Khánh Mai - Sức khỏe & Đời sống
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình