Bảo quản thực phẩm Tết
Ngày Tết, các bà nội trợ mua thực phẩm về chất đầy tủ lạnh. Nếu có đi chợ cũng phải ngoài mùng 3.
Vài lần cho ra cho vào như thế, miếng thịt sẽ trở nên độc hại. Ngoài ra, một số vi trùng nguy hiểm gây những bênh truyền nhiễm qua đường tiêu hóa như tả, lỵ trực khuẩn, thương hàn, đều là những "cư dân Bắc cực", chịu lạnh cực giỏi. Ở 18oC, trực khuẩn thương hàn vẫn sống được 6 tháng, tụ cầu vàng sống được 5 tháng.
Còn ở 6oC, vi khuẩn tả, thương hàn, lỵ, coli… vẫn vô tư. Biết vậy, nhưng ngày Tết, chả lẽ lại nhăm nhăm đi chợ cả ngày. Vì vậy, bảo quản thực phẩm đúng cách rất quan trọng để có những thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình trong những ngày đầu xuân mới.
Theo Afamily
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình