Ốc nhồi cũng là thuốc

Quê tôi có rất nhiều ốc nhồi. Xin hỏi, đây chỉ là một loại thức ăn ngon hay còn được sử dụng làm thuốc? Nghe nói ăn ốc nhồi giải rượu, có đúng không?

Trần Bình Huế (Tân An - Long An)

Lương y Hoàng Châu trả lời:

Theo y học cổ truyền, ốc nhồi có vị ngọt, mặn, tính hàn. Không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon, ốc nhồi còn rất tốt trong việc bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và có tác dụng giúp giải nhiệt, tiêu thũng, thông lợi đại tiểu tiện. Tuy nhiên, những người tì vị hư hàn thì không nên ăn.

Một món ăn chế biến từ ốc nhồi có tác dụng giải rượu. Cách làm là luộc sơ 500-1.000 g ốc nhồi đã ngâm rửa sạch, lấy thịt thái miếng rồi đem nấu với đậu phụ và hành củ hoặc hành tươi rồi lấy nước cho người say rượu uống.

AloBacsi.vn (Theo Người lao động)