Chào bạn,

Cơ thể không có khả năng tạo ra hoặc tích trữ vitamin C, vì thế chúng ta cần phải cung cấp nó hàng ngày nhằm đảm bảo không để thiếu hụt.

Khi chúng ta hút thuốc lá, stress, sử dụng caffein ở bất kỳ dạng nào, uống aspirin liên tục hoặc trên tuổi 55, đang hồi phục sau bệnh tật, sau phẫu thuật… thì cơ thể dễ bị thiếu hụt vitamin C.

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C qua thực phẩm, đặc biệt là các loại trái cây thì có thể tham khảo danh sách dưới đây.

Quả ổi: Có 228g Vitamin C mỗi 100g ổi, nó chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Đây là loại trái cây đứng số một trong danh sách giàu vitamin C. Ngoài ra, ổi còn có nhiều chất xơ, vitamin A, axit folic, đồng...

Quả lí đen: Blackcurrants được các chuyên gia dịch ra tiếng Việt là quả lí đen, hay còn gọi là lí chua đen. Quả có vị chua ngọt, chứa gần 200mg vitamin C cho mỗi 100g tức gấp 4 lần lượng vitamin C trong quả cam. Bên cạnh đó, nó còn giàu chất chống oxy hóa, kali và các flavonoid giúp giảm hiện tượng viêm.

Ớt Đà Lạt: Trong số các loại trái thì ớt ngọt đỏ chứa vitamin C vào loại cao nhất. Trong 100g ớt có chứa hơn 120mg vitamin C. Còn loại màu xanh thì khoảng 80mg vitamin C cho mỗi 100g. Chỉ cần 50g ớt ngọt đã cung cấp 75% lượng vitamin C có thể cần cho cả ngày.

Bông cải xanh: Đây thật sự là loại “siêu” thực phẩm hỗ trợ cho hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư. Nó chứa lượng vitamin C khoảng 89mg cho 100g bông cải. Bông cải xanh cũng được biết đến trong việc bảo vệ mắt, nhờ vào hàm lượng cao carotenoid-lutein và zeaxanthin. Để giữ lại lượng vitamin tuyệt vời trong bông cải bạn nên ăn luộc hoặc hấp.

Dâu tây: Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Có 60 gram của Vitamin C mỗi 100 gram dâu tây. Nghĩa là nếu bạn ăn một chén dâu tây chứa 51,5mg vitamin C, khoảng ½ nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Như vậy, chỉ với hai chén dâu tây, bạn đã có đủ 100% lượng vitamin C theo yêu cầu.

Quả kiwi: chứa lượng cao vitamin C vào khoảng 70mg cho mỗi 100g. Kiwi cũng giàu chất xơ, kali, magie, kẽm, folate và Vitamin K. Lưu ý, loại quả này nên được ăn sớm khi chín và chỉ khi nào ăn mới cắt ra, vì nếu để lâu sẽ giảm lượng vitamin C.

Đu đủ: không chỉ có hương vị thơm ngon, nó cũng giàu cả vitamin A và vitamin C. Trong đó, 100g đu đủ chứa khoảng 62mg vitamin C. Cả hai loại vitamin này có tác dụng giúp đỡ để thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể, chống oxy hóa, kháng viêm. Ngoài ra, đu đủ được cho là giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung.

Quả cam: Cứ 100g cam sẽ chứa khoảng 50mg vitamin C, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, qua đó làm giảm nguy cơ ung thư. Trái cây họ cam quýt cũng cải thiện tuần hoàn máu, giảm thấp lượng cholesterol.

Quả mâm xôi: Những quả mọng màu đỏ nhỏ bé này sẽ cung cấp lượng vitamin C và chất xơ đủ mức cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Mỗi 100g quả mâm xôi sẽ cung cấp khoảng 30g Vitamin C.

Thân mến!