Những thứ có thể ăn ngon lành đến khó ngờ

Dưới đây là hàng loạt thứ kỳ lạ bạn không tin rằng có thể ăn được. Thực tế, chúng còn giàu chất dinh dưỡng và khá đắt tiền.

Vàng được sử dụng với số lượng nhỏ trong một số món ăn. Dĩ nhiên, loại vàng thực phẩm đó phải tinh khiết và có chỉ số E175 an toàn. Loại vàng này chủ yếu làm tăng hương vị, màu sắc chứ không có giá trị dinh dưỡng.

Gần đây, cây xương rồng đã trở thành một xu hướng thực phẩm mới. Chúng được sử dụng để làm mứt, trà và cocktail. Trong cây xương rồng chứa chất chống oxy hóa tốt giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và ổn định lượng đường trong máu.

Kudzu là loại cây nho nở hoa phát triển dồi dào ở Nhật Bản và Đông Nam Á. Gốc cây chứa tinh bột được sử dụng trong món bánh nướng và hoa được sử dụng để làm thạch. Kudzu cũng là một loại thảo dược.

Bồ công anh được bổ sung vào một số món salad. Chúng giàu vitamin A, C, K và cũng là một nguồn tốt của sắt, canxi và kali. Tuy nhiên, chúng phải được trồng hữu cơ nếu dùng làm thức ăn.

Bột vỏ trứng là một nguồn giàu canxi, stronti và flo. Các nghiên cứu cho thấy rằng, loại bột này còn giúp giảm loãng xương, giảm đau, tăng cường mật độ xương.

Theo Huỳnh Dũng - Thế giới Tiếp thị