Nghiên cứu giảm cân nhờ ăn quả bơ

4 trường đại học hàng đầu tại Mỹ, trong đó có Đại học California đang tiến hành nghiên cứu những tác động của quả bơ đối với sức khoẻ con người.

Quả bơ dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn.

1.000 tình nguyện viên đã đăng ký vào thử nghiệm này và cam kết sẽ ăn quả bơ mỗi ngày trong 6 tháng liền. Những người tham gia sẽ được nhận 300 đô la Mỹ mỗi ngày để chi trả cho việc mua bơ.

Các nhà nghiên cứu sẽ theo dõi tác dụng của trái bơ đối với tim mạch, điều hoà huyết áp, trao đổi chất và cả việc hỗ trợ giảm cân.

Bơ là loại quả giàu kali và chất xơ, có khả năng giúp chống lại hội chứng chuyển hoá – nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về tim mạch và tiểu đường tuýp 2.

Ước tính khoảng ¼ số người trưởng thành ở Hoa Kỳ mắc hội chứng chuyển hóa và tỷ lệ hiện mắc hội chứng chuyển hóa tăng theo tuổi tác.

Theo VTV