Nấm mỡ steak: Món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần

Các bạn yêu thích món Âu hẳn cũng đều mê món bò bít tết. Nhưng với người ăn chay hay đang ăn kiêng thì sao, có cách nào vừa thưởng thức được hương vị bò bít tết mà vẫn đảm bảo hoàn thành nhu cầu của bản thân?

Đừng lo lắng, hôm nay ông Kazuhisa Takahashi - chủ nhà hàng nấm nổi tiếng ở Tokyo sẽ hướng dẫn bạn làm món nấm mỡ steak thơm ngon, hảo hạng không thua kém bò bít tết ngoài nhà hàng đâu nhé!

Nguyên liệu rất đơn giản:

- 1 cây nấm mỡ kích thước từ 8-10cm, hơn 100gr
- Nước lọc
- Muối, tiêu
- Ngò

Ảnh: Nguồn Internet

Cách thực hiện:

Bước 1: Nấm không cần rửa nước, tách chân và cho vào chảo nóng.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn ly nhỏ đựng nước lọc. Mỗi lần chỉ cho 1 ly vào chảo, nấu ở nhiệt độ 1.000 độ C, nếu nấu bằng bếp ga thì để lửa vừa.

Bước 3: Đậy nắp, rim khoảng 10 phút.

Bước 4: Nấu đến khi nào nước gần cạn thì tiếp tục cho ly nước mới vào. Để hoàn thành món ăn này, bạn cần chuẩn bị từ 6-7 ly nước. Khi nào nấm hơi săn lại, ngả thành màu nâu đậm, nước tự nhiên từ nấm tiết ra thì tắt bếp.

Bước 5: Cho nấm ra dĩa, trang trí ngò rí và thêm một chút dầu ô liu. Khi ăn dùng dao, nĩa cắt ra và thưởng thức như bò bít tết. Bạn nên ăn nóng để cảm nhận hết vị giòn, dai, ngọt của nấm mỡ.

Món nấm steak có thể dùng để ăn chơi, khi tiếp khách, dùng cho những ngày Tết rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu cùng cách làm rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến thành công ngay từ lần đầu.

Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé!

Cổng thông tin tư vấn sức khỏe AloBacsi.vn