Mù tạt vàng làm từ hạt của một vài loài thực vật (có họ hàng với cải dầu- Brassica napus) thuộc chi Brassica, được sử dụng để làm gia vị và bằng cách nghiền nhỏ sau đó trộn với nước, giấm hay các chất lỏng khác, trở thành các loại bột nhão màu vàng. Hạt của chúng cũng được ép để sản xuất dầu mù tạt, và lá non của chúng có thể ăn như một loại rau xanh.

Ngoài việc dùng làm gia vị, mù tạt còn được biết đến như một vị thuốc từ thiên nhiên chữa trị các triệu chứng bệnh như cảm cúm và các bệnh liên quan đến đường hô hấp khác.

Là nguyên liệu chăm sóc da

(Ảnh: Littlething)

Không nhiều người biết nhưng mù tạt thực sự là thần dược dưỡng nhan của phái đẹp. Trong mù tạt vàng chứa nhiều carotenes, lutein, vitamin C, A, K giúp đẩy lùi cực mạnh các gốc tự do - nguyên nhân gây lão hóa. Từ đó ngăn chặn quá trình hình thành nếp nhăn, vết thâm, khiến chị em giữ mãi nét trẻ trung.

Thuốc xoa bóp giảm đau chân

(Ảnh: Littlething)

Nghe có vẻ kì lạ nhưng mù tạt rất hữu hiệu trong việc làm giảm các cơn đau nhức ở chân. Nguyên nhân là trong mù tạt chứa nhiều selenium và magie có tác dụng chống viêm, đồng thời giúp làm nóng cơ bắp từ đó giúp các cơ thư giãn, máu huyết thông hanh giúp giảm dần các cơn đau.

Chữa cảm cúm

(Ảnh: Littlething)

Khi có dấu hiệu của cảm cúm, viêm họng, bạn hãy nhanh tay pha ngay một thìa mù tạt đun lên với nước cốt chanh (nửa quả), thêm một thìa cà phê muối và một thìa cà phê mật ong. Uống hỗn hợp này khi còn ấm để ngăn ngừa cảm cúm và giảm viêm họng.

Trong mù tạt chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như sắt, mangan, đồng…có tác dụng giúp cơ thể chống lại bệnh tật, kháng viêm đấy.

Giúp tan đờm, giảm các triệu chứng hen suyễn

(Ảnh: Littlething)

Khi bị đờm hoặc các triệu chứng hen suyễn, hãy thoa một ít mù tạt lên trên ngực rồi dùng một chiếc khăn ấm đặt lên phía trên, khoảng 10 phút sau bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi các triệu chứng khó thở, khò khè giảm dần.

Mù tạt chứa hàm lượng cao selenium và magiê, cả hai chất này có tác dụng chống viêm. giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của hen suyễn, cảm lạnh, tắc nghẽn ngực.

Kích thích mọc tóc

Nếu lỡ tay cắt đi mái tóc quá ngắn thì bạn chớ rối lên, hãy dưỡng bằng mù tạt, tóc sẽ nhanh chóng mọc dài lại ngay. Do mù tạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất, beta carotene có tác dụng kích thích tóc mọc.

Trong quá trình biến đổi thành dầu mù tạt, beta carotene chuyển hóa thành vitamin A, chất kích thích mọc tóc. Chải mù tạt lên tóc từ gốc đến ngọn rồi ủ trong 60 phút, sau đó xả sạch lại với nước, thực hiện đến lần thứ 2 là bạn sẽ thấy độ dài của mái tóc được cải thiện bất ngờ luôn đấy.

Theo Trân Trân - Trí thức trẻ