Món bún chả được Obama khen 'xuất sắc'
Chả miếng gồm những lát thịt ba chỉ nướng vàng suộm đi với nước chấm chua ngọt, bún tươi và rau sống, là món chính của quán Hương Liên, được tổng thống Mỹ khen xuất sắc.
Chủ
quán là người trực tiếp đứng bếp nướng thịt và chả để phục vụ khách.
Thời điểm đông nhất của quán là buổi trưa, đó cũng là lúc các vỉ nướng
liên tục được chế biến và đưa vào bếp than. Phía trên những cục than
hồng, thịt băm viên nướng tỏa mùi thơm hấp dẫn, đánh thức vị giác thực
khách ngay lập tức. Miếng chả ở đây đều khá dày và to, thịt chín đậm vị,
màu vàng sáng bắt mắt. Ảnh: Hương Chi
Hương Chi">
Hai thành phần không thể
thiếu có của món bún chả Hà Nội chính là bún và rau sống. Bún của quán
tươi sạch, ăn vào sẽ thấy độ dai mềm, đậm đà hơn khi thưởng thức cùng
nước chấm chua ngọt và chả, thịt nướng còn nóng hổi. Thực khách cũng có
thể gọi thêm bún với giá 5.000 đồng mỗi đĩa nếu ăn chưa "đã". Ngoài ra
các loại rau sống như xà lách, kinh giới, tía tô, mùi tàu, rau mùi... sẽ
góp thêm hương vị, giúp thực khách bớt cảm giác ngậy của chả, thịt và
còn tăng tính mát cho món ăn. Ảnh: Hương Chi
Trong thời gian ở Hà Nội, dù lịch trình dày đặc, tổng thống Obama vẫn dành thời gian đi ăn với đầu bếp Anthony Bourdain tại quán bún chả Hương Liên. Họ dùng hai suất bún chả và hai chai bia Hà Nội. Đây không chỉ là một bữa tối bình thường mà còn là buổi ghi hình cho Part Unknows - một show truyền hình về ẩm thực của đầu bếp danh tiếng người Mỹ.
Trong thời gian ở Hà Nội,
dù lịch trình dày đặc, tổng thống Obama vẫn dành thời gian đi ăn với đầu
bếp Anthony Bourdain tại quán bún chả Hương Liên. Họ dùng hai suất bún
chả và hai chai bia Hà Nội. Đây không chỉ là một bữa tối bình thường mà
còn là buổi ghi hình cho Part Unknows - một show truyền hình về ẩm thực
của đầu bếp danh tiếng người Mỹ. Trong bài phát biểu hôm sau đó, Obama
kể rằng "tôi đã đi phố cổ Hà Nội, thử một ít món ăn Việt Nam xuất sắc,
ăn bún chả, uống bia Hà Nội". Ảnh: Facebook Anthony BourdainTrong bài phát biểu hôm sau đó, Obama kể rằng "tôi đã đi phố cổ Hà Nội, thử một ít món ăn Việt Nam xuất sắc, ăn bún chả, uống bia Hà Nội".
Ảnh: Facebook Anthony Bourdain
">
Hương Chi">
Sau bữa tối của tổng thống
Barack Obama và đầu bếp Anthony Bourdain, quán ăn cũng như món bún chả
Hà Nội lập tức nhận được nhiều sự chú ý. Thực khách tới quán ngày 24/5
đông hơn bình thường rất nhiều. Quán thường mở cửa khoảng 9g nhưng 7g đã
có khách tới hỏi và mở bán xuyên từ trưa tới chiều muộn. Không chỉ có
dân địa phương và du khách nước ngoài tới thưởng thức bún chả, quán còn
đón tiếp một số đơn vị truyền thông quốc tế đến ghi hình trải nghiệm
"bữa ăn Hà Nội" của tổng thống Obama. Ảnh: Hương ChiTheo Hương Chi - VnExpress
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình