Lợi ích tuyệt vời từ khoai lang
Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa.
Hệ thống miễn dịch: Khoai lang rất giàu beta carotene, một
chất chống oxy hóa quan trọng, cùng với vitamin C và B-complex vitamin,
sắt và phốt pho. Khoai lang cải thiện hệ thống miễn dịch để bảo vệ cơ
thể của bạn khỏi bệnh tật.
Chống viêm: Giống như khoai tây thông thường, khoai lang
cũng có tính chống viêm. Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của
beta-caroten, vitamin C và magiê. Nó có hiệu quả trong việc chống viêm
bên trong và sưng tấy bên ngoài.
Hen suyễn: Khoai lang có hiệu quả trong việc chữa tắc nghẽn mũi, phế quản và phổi, do đó làm giảm hen suyễn.
Viêm phế quản: Sự tập trung vitamin C, sắt và chất dinh
dưỡng khác của khoai lang giúp chữa viêm phế quản. Khoai lang được cho
là có khả năng làm nóng cơ thể, do có vị ngọt và các dưỡng chất khác ảnh
hưởng đến nhiệt độ cơ thể.
Viêm khớp: Beta-caroten, magiê, kẽm và vitamin-B làm cho
khoai lang trở thành nguồn thức ăn quan trọng cho việc điều trị bệnh
viêm khớp. Nước luộc khoai cũng có thể được áp dụng bên ngoài, trên các
khớp để giảm đau các bệnh liên quan đến khớp.
Tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ của khoai lang cao, kết hợp với
các khoáng chất khác như magiê giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Khoai lang
cũng dễ tiêu hóa, vì chúng chủ yếu chứa tinh bột. Chúng làm dịu dạ dày
và ruột, vì vậy bạn sẽ tránh được các vấn đề về tiêu hoá.
Ung thư: Beta-carotene, vitamin C, chất chống oxy hoá trong
khoai lang rất có lợi cho việc chữa trị các loại ung thư khác nhau, đặc
biệt là ung thư đại tràng, ruột, thận và các cơ quan nội tạng khác.
Viêm loét dạ dày: Khoai lang có tác dụng cho các vấn đề về
dạ dày và ruột. Vitamin B-complex, vitamin C, beta carotene, kali và
canxi đều rất hiệu quả trong việc chữa loét dạ dày. Hơn nữa, thức ăn thô
trong khoai lang ngăn ngừa táo bón và sự hình thành axit do đó làm giảm
nguy cơ loét. Tính chống viêm và làm dịu của khoai lang cũng làm giảm
đau và viêm loét.
Bệnh tiểu đường: Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người,
khoai lang lại có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Thật ngạc nhiên, chúng
rất hiệu quả trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách giúp
tiết và bài tiết insulin thích hợp. Khoai lang có thể thay thế gạo hoặc
carbohydrate như một lựa chọn lành mạnh hơn.
Cân bằng nước: Chất xơ hoặc thức ăn thô có trong khoai lang
giúp cơ thể giữ nước. Điều này duy trì cân bằng nước trong cơ thể, giữ
hydrat hóa và tế bào của bạn hoạt động hiệu quả.
Theo Hải Yến - VOV
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình