Giải độc gan tốt nhất bằng những loại thực phẩm nào?
Các thực phẩm dưới đây được cho là những thực phẩm rất tốt đối với gan. Độc giả có thể tham khảo.
Táo chứa hàm lượng cao pectin giúp làm sạch độc tố trong đường tiêu hóa và hỗ trợ gan trong đào thải chất độc khỏi cơ thể.
Rau
lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng giải độc gan.
Loại rau này có thể ăn sống hoặc nấu chín hoặc ép nước uống.
Tỏi.
Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt enzyme của gan.
Enzyme này giúp cơ thể tăng cường thải độc tố. Tỏi cũng chứa hàm lượng
cao allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc
gan.
Trà xanh là nước uống phổ biến chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechins, đây cũng là chất có tác dụng hỗ trợ chức năng gan.
Quả
óc chó chứa hàm lượng cao amin arginine giúp tăng giải độc amoniac. Quả
óc chó cũng chứa hàm lượng cao glutathione và acid béo omega 3 giúp hỗ
trợ quá trình giải độc gan. Bạn nên nhai kỹ cái hạt (cho đến khi chúng
hóa lỏng) trước khi nuốt.
Bơ.
Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất nhiều
glutathione. Glutathione là chất cần thiết trong quá trình chuyển hóa
các độc tố trong cơ thể.
Dầu oliu.
Dầu hữu cơ được ép lạnh từ oliu, cây gai dầu và hạt lanh rất tốt cho gan
nếu sử dụng thường xuyên. Dầu oliu cung cấp chất lipid có thể hút được
các chất độc hại trong cơ thể. Bằng cách này, dầu oliu giúp giảm bớt
gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố.
Toàn
bộ ngũ cốc. Ngũ cốc, như gạo nâu, chứa nhiều vitamin B, chất dinh dưỡng
tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo của gan và hỗ trợ chức năng
gan…
Ăn
bông cải xanh sẽ làm tăng hàm lượng glucosinolate trong cơ thể, đây là
enzyme tự nhiên bổ sung cho enzyme được gan sản xuất. Enzyme tự nhiên
giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể do đó làm giảm các nguy cơ
gây ung thư.
Bưởi.
Chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng quá trình thanh
lọc chất độc của gan. Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi giúp đẩy mạnh quá
trình tạo thành các enzyme giải độc gan và đào thải những chất gây ung
thư và độc tố khác.
Củ cải đường và cà rốt.
Cả hai loại rau củ trên đều chứa hàm lượng cao flavonoid thực vật và
beta-carotene, do đó nói chung củ cải đường và cà rốt giúp kích thích và
cải thiện chức năng gan.
Nghệ.
Đây là gia vị “yêu thích” của gan. Hãy thêm nghệ vào trong các món ăn
của bạn để tăng cường chức năng gan. Củ nghệ giúp giải độc gan bằng cách
hỗ trợ enzyme giải độc gan.
Chanh
chứa hàm lượng cao vitamin C, đây là chất giúp chuyển hóa các chất độc
hại thành dạng dễ tan trong nước và dễ dàng đào thải ra ngoài.
Bắp cải
cũng kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc
tố. Hãy ăn nhiều kimchi, xà lách trộn, súp bắp cải và dưa bắp cải.
Theo PV - VOV
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình