Duy trì chế độ ăn không tinh bột gây ảnh hưởng sức khỏe?

Câu hỏi

Em chỉ ăn rau xanh, rau luộc với thức ăn như khẩu phần ăn bình thường (chỉ là cắt bỏ phần tinh bột, còn thịt cá rau thì ăn bình thường). Em đã ăn được 2 tuần hơn, thấy cân nặng có giảm, em không thấy mệt mỏi. Em muốn biết nếu em giữ chế độ ăn này luôn, tức là không ăn tinh bột nữa thì có được không? Em đã quen với chế độ ăn như vậy nên cũng thấy bình thường không đói cũng như mệt mỏi. (Nguyễn Thành Sang - minhsang…@gmail.com)

Trả lời

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào Thành Sang,

Chế độ ăn giảm tinh bột, tăng cường rau xanh là chế độ ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bỏ tinh bột hoàn toàn thì lại không tốt, cũng như chỉ ăn toàn thịt cá thì cũng không tốt, sẽ có nguy cơ bị gout.

Em nên duy trì chế độ ăn giảm tinh bột nhưng vẫn đầy đủ các chất, trong đó có những chất từ rau củ quả, ngũ cốc, trái cây, thịt cá trứng sữa thì mới tốt cho cơ thể.

Bên cạnh đó muốn giảm cân săn cơ thì cần thiết tập thể dục đều đặn.

Thân mến!