​Phòng ngừa nhiễm phóng xạ: Nên ăn gì?
4 5 24

​Phòng ngừa nhiễm phóng xạ: Nên ăn gì?

Nhiều loại thực phẩm, thảo dược quý có sẵn trong thiên nhiên nếu ăn uống và sử dụng đúng cách có thể giúp cơ thể phòng chống các chất phóng xạ nếu có phát tán trong môi trường.

Ngũ cốc

- Gạo lức: chế độ ăn gạo lức của một số người Nhật ở Hiroshima đã chứng minh rằng họ ít bị ảnh hưởng do bom nguyên tử so với những người ít hoặc không ăn gạo lức thường xuyên. 

- Các loại đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ và đặc biệt là đậu đen do chứa một hàm lượng lớn chất anthocyanidin có khả năng chống oxy hóa tế bào và tăng cường thải độc tố cho cơ thể.

Thực phẩm

- Nên ăn những loại rau quả có màu đỏ vì có chứa nhiều beta carotene (tiền sinh tố A) hoặc licopene như cà rốt, cà chua, ớt, bí đỏ, đu đủ hoặc sử dụng các loại quả có chứa nhiều vitamin C như dâu tây, sơ ri, cam, chanh, bưởi, táo, ổi, nho cũng nhằm mục đích gia tăng sức đề kháng cơ thể, chống oxy hóa tế bào và chống nhiễm xạ. 

- Các loại rau cải quả có màu sậm như cải son, cải tím, rong biển... 

- Các loại thực phẩm có nhiều tinh dầu như nghệ, củ hành tây, tỏi giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Mỗi ngày 1 muỗng mật ong pha ít dịch quả chanh. Sản phẩm từ ong như sữa ong chúa (1g/ngày) có chứa trên 20 loại axit amin cần thiết cho cơ thể và một lượng lớn các khoáng tố góp phần gia tăng các phản ứng sinh hóa trong cơ thể và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch nhờ đó giúp loại bỏ các độc tố gây ra do nhiễm xạ.

- Tăng cường ăn cá giảm thịt, nhất là các loại cá biển có chứa axit béo 3-omega không những tốt cho hệ tim mạch, gia tăng sức đề kháng mà còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ gây ung thư.

- Tăng cường thêm các loại nấm như nấm hương, nấm mèo, nấm bào ngư trong khẩu phần ăn, và nhờ đó cơ thể có thể chống lại các yếu tố gây độc hại cho cơ thể.

Trà

- Hợp chất tanoit cấu trúc polyphenol trong trà xanh là Epigallocatechine gallate (EGCG) (với hàm lượng khoảng 60 - 125mg trong 1 tách trà xanh) ngoài tác dụng tạo ra hương vị còn là các chất chống oxy hoá cực kỳ mạnh và là hàng rào bảo vệ cơ thể chống nhiễm xạ tự nhiên.

Thảo dược

- Nhóm nhuận gan lợi mật: như artichaut, nhân trần, dành dành, rau má, tác dụng bảo vệ tế bào gan và tăng cường hoạt động chuyển hóa ở gan.

- Nhóm thanh nhiệt giải độc: cúc hoa, sài đất, kim ngân, ké đầu ngựa, bồ công anh.

- Nhóm lợi tiểu giải độc: râu mèo, râu bắp, mã đề, cỏ tranh giúp gia tăng lượng nước tiểu bài tiết tăng cường thải độc.

- Các thảo dược có nhiều tinh dầu như Hương nhu, Đinh hương… làm tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể chống lại sự nhiễm chất phóng xạ và ngừa bệnh đục thủy tinh thể, tiểu đường, rất có lợi cho sức khỏe.

- Nhóm bổ khí huyết, gồm thục địa, sinh địa, đương quy, bạch thược, đan sâm, nhân sâm, tam thất, câu kỷ tử, hoàng kỳ, kê huyết đằng, huyết giác, hoa hòe, linh chi, táo nhục, long nhãn…vừa chống thiếu máu và còn giúp cơ thể tăng cường sinh lực. Các vị trên có thể dùng độc vị, mỗi ngày 10-12g sắc uống hoặc phối hợp thành bài thuốc.

Theo Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TP.HCM
 
 
 

Tìm câu hỏi theo chủ đề

Tìm kiếm