Phở nghêu chua cay (dành cho 4 người ăn)
4 5 24

Phở nghêu chua cay (dành cho 4 người ăn)

Nghêu rửa sạch, xào sơ với quế, hồi, sả khoảng 3 phút, cho nước vào luộc chín.

Phở nghêu chua cay (dành cho 4 người ăn)

>> Mức độ khó  img

 Nguyên liệu:

- 2kg nghêu

- 400g phở tươi

- Rau chuối, rau muống bào, giá

- Hành tím, hồi, quế, sả, thì là

- Hạt nêm, muối, đường

- Nước dùng xương.


 Cách làm:

- Nghêu rửa sạch, xào sơ với quế, hồi, sả khoảng 3 phút, cho nước vào luộc chín.

- Vớt nghêu ra để riêng. Pha nước luộc nghêu với nước dùng xương, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Các loại rau rửa sạch, để ráo. Cho phở ra tô, trụng sơ. Xếp nghêu vào tô. Chan nước dùng nóng, thêm thì là.

- Thưởng thức.

Nguồn: Acecook Việt Nam

Tin liên quan

 
 
 

Tìm câu hỏi theo chủ đề

Tìm kiếm