Logo Alobacsi

Hủ tiếu sườn heo - món ngon cực dễ nấu

26/09/2016 13:41
Múc sườn heo, cà rốt lên trên. Chan nước dùng nóng vào tô, thêm hành lá thái nhuyễn, ớt, tiêu xay. Dùng nóng với giá và rau xà lách, chanh.
Hủ Tiếu Sườn Heo (cho 4 người ăn)

>> Mức độ khó  img

Nguyên liệu:

- 400g sườn heo.
- 400g hủ tiếu dai.
- 1 củ cà rốt.
- Tiêu xay, ớt.
- Chanh, hành lá.
- Xà lách, giá.
- Muối, đường, hạt nêm.


Cách làm:

- Sườn heo rửa sạch, chặt khúc 4cm, cho vào nồi hầm khoảng 20 phút.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái lát.
- Hầm sườn khoảng 10 phút, cho tiếp cà rốt vào hầm chín.
- Thường xuyên vớt bọt cho nước dùng trong. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Giá và xà lách rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt thái lát.
- Trụng chín sợi hủ tiếu, cho ra tô.
- Múc sườn heo, cà rốt lên trên. Chan nước dùng nóng vào tô, thêm hành lá thái nhuyễn, ớt, tiêu xay. Dùng nóng với giá và rau xà lách, chanh.

Danh bạ ngành y

Uống chung chai nước có lây viêm gan B không, AloBacsi?

Uống chung chai nước có lây viêm gan B không, AloBacsi?

BS Lan Hương giải đáp thắc mắc của bạn đọc về việc lây nhiễm viêm gan B, bị nhân tuyến giáp thì bổ sung canxi thế nào, lao hạch chữa khỏi được không, ung thư dạ dày giai đoạn cuối…

Hỗ trợ 24/7