Củ gừng không phải lúc nào cũng có lợi cho sức khoẻ con người
Gừng được biết đến như một loại gia vị, một vị thuốc nhưng nếu không dùng đúng cách, đúng liều lượng, gừng có thể gây ra những ảnh hưởng xấu.
Gây loãng máu: Gừng được cho là có tác dụng tương tự như aspirin. Chúng có thể làm chậm quá trình đông máu và gây loãng máu.
Dị ứng: Nhiều kết quả
nghiên cứu đã cho thấy gừng có khả năng gây ra một vài phản ứng dị ứng
như tình trạng khó thở, tắc nghẽn đường thở, tình trạng sưng phồng ở
môi, lưỡi, phát ban hay mề đay.
Gây ngứa rát và làm khô
da: Sử dụng gừng trong thời gian dài có thể làm da bị khô và ngứa rát.
Tình trạng này thường bắt đầu ở mặt sau đó lan rộng dần xuống các vùng
da khác trên cơ thể.
Gây nhạy cảm về thị giác: Ăn nhiều gừng còn được cho là nguyên nhân khiến mắt trở nên nhạy cảm với ánh sáng.
Rối loạn nhịp tim: Việc sử dụng gừng ở liều lượng cao có thể làm tim đập nhanh.
Ảnh hưởng tới quá trình
gây mê: Gừng có khả năng phản ứng với các tác nhân gây mê dùng trong
phẫu thuật. Điều này dẫn đến những phản ứng có hại như gây chảy máu hoặc
khiến vết thương lâu lành.
Ăn gừng buổi tối hại sức
khỏe: Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ
kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí
trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm qui
luật sinh lí.
Tác hại khi uống quá nhiều
trà gừng: Trà gừng là một thức uống thơm ngon được nhiều người yêu
thích. Chúng giúp làm dịu bao tử nên có tác dụng hỗ trợ việc điều trị
chứng buồn nôn. Tuy nhiên, nếu uống quá 5 ly một ngày, bạn có thể bị đau
đầu, nôn mửa, tiêu chảy, ợ nóng, tim đập nhanh và mất ngủ.
Những người không nên ăn gừng: Người bị say nắng: Gừng tính nóng nên thích hợp dùng cho
người cảm mạo, phong hàn, vị hàn phát nhiệt sau khi dầm mưa... Chống chỉ
định dùng gừng cho người bị cảm mạo thử nhiệt hoặc cảm mạo phong nhiệt
Người đau dạ dày, đại
tràng: Thành phần của gừng bao gồm các chất chủ yếu hoạt động trên niêm
mạch dạ dày, ruột và đại tràng vì thế có thể gây kích thích niêm mạc dạ
dày, nếu dạ dày yếu có thể bào mòn và gây ra những vết loét.
Phụ nữ có thai: Dù gừng
rất tốt để giải quyết các tình trạng thai nghén như buồn nôn nhưng trong
thời kỳ cuối của thai kỳ nên hạn chế ăn gừng vì gừng làm tăng huyết áp
gây nguy hiểm cho thai phụ.
Người mắc bệnh về gan:
Gừng có tác dụng kích thích sự bài tiết của các tế bào gan khiến cho
những tế bào này bị hoại tử trong tình trạng được kích thích. Vì thế
người bị bệnh viêm gan cấp và mãn tính, xơ gan không nên ăn gừng.
Người mắc bệnh sỏi mật:
Gừng có khả năng kích thích cơ thể tiết ra nhiều mật. Do đó, những người
mắc các bệnh có liên quan đến túi mật thường được bác sĩ điều trị
khuyên không nên dùng gừng dưới mọi hình thức bởi sử dụng quá nhiều gừng
có thể làm gia tăng các cơn đau ở túi mật.
Người bị bệnh trĩ, xuất
huyết: Gừng rất nóng có thể làm vỡ các mạch máu bị yếu nên những người
có tiền sử rối loạn chảy máu như chảy máu cam, chảy máu tử cung, bệnh
trĩ không nên ăn gừng để tránh tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng.
Người có thân nhiệt cao:
Trong trường hợp này không nên ăn gừng vì nó sẽ làm thân nhiệt tăng cao
hơn. Tuy nhiên, nếu bị cúm virus mà không sốt hay sốt nhẹ vẫn có thể
dùng gừng, nhưng khi đã có dấu hiệu sốt cao và có nguy cơ tổn thương các
mạch máu và xuất huyết thì tuyệt đối không được dùng gừng.
Theo Mạnh Cường - VOV
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình