Chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016: Những món ăn đánh thức mọi giác quan
Bằng tài nghệ, đặc biệt là sự kết hợp nguyên liệu, gia vị Đông - Tây tôn vinh ẩm thực Việt, 5 đội thi chiến thắng tại Chiếc Thìa Vàng 2016 chinh phục các đầu bếp nổi tiếng thế giới.
Giải nhất: Đội 16 KDL Bình Quới 1 - TPHCM
Giải Món ăn dân dã truyền thống đặc sắc: Đội 01 Quán Nhi - Cần Thơ
Giải Món ăn sáng tạo: Đội 62 Khách sạn Indochine Palace Huế
Giải Món ăn dinh dưỡng: Đội 73 InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Giải Món ăn trình bày đẹp: Đội 77 Naman Retreat Resort Danang
Với bàn tiệc phong phú về món ăn, tinh tế bởi cách trình bày, đội 16 Khu du lịch Bình Quới 1 khiến GK Paul Lê hài lòng khi có “sự tính toán kỹ lưỡng trong việc xây dựng hương vị một cách nhiều chiều, đi từ món ăn có hương vị cay đến món ăn hương vị nhẹ nhàng”.
Vịt nướng xốt lá chùm ngây kèm salad cà pháo - bánh khoai lang tím lá mắc mật - chả bắp vịt lá sọ chó
Giải Món ăn dân dã truyền thống đặc sắc: Đội 01 Quán Nhi - Cần Thơ
Giám khảo Minh Thủy dành nhiều lời khen cho 3 nữ đầu bếp đã mang tới một thực đơn nhiều màu sắc và hương vị giản dị mà tình nghĩa của miền Tây sông nước
Củ hũ dừa tôm sú cuộn dưa leo xốt giấm kẹo - Bánh tôm lăn bột, bánh phồng với quả bơ nghiền hương ngò
Giải Món ăn sáng tạo: Đội 62 Khách sạn Indochine Palace Huế
Khách sạn Indochine Palace Huế được giám khảo Marco Brueschweiler - GĐ Điều hành công ty ẩm thực Thái Lan khen cấu trúc thực đơn tốt, sáng tạo thể hiện được những đặc trưng của xứ Huế
Giải Món ăn dinh dưỡng: Đội 73 InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Thực đơn 4 món của đội 73 được ông Eckart Witzigmann đánh giá là một thực đơn hòa hợp từ cách kết hợp chế biến đến trình bày
Giải Món ăn trình bày đẹp: Đội 77 Naman Retreat Resort Danang
"Hành trình gia vị Việt - Hành trình di sản miền Trung" với phần trang trí món đặc sắc, tinh tế và phương pháp nấu hiện đại của đội 77 đã tạo được dấu ấn trong lòng BGK
Bài viết có hữu ích với bạn?
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình