Chế biến nấm mỡ hầm rượu vang ngon chuẩn vị Nhật
Nấm mỡ được chế biến theo cách nào cũng ngon, cũng hấp dẫn, nhưng bạn hãy thử làm theo cách dưới này đi, đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.
Với cách chế biến độc đáo kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu nấm mỡ, ba rọi xông khói và rượu vang món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa đầy đủ các dưỡng chất, dùng một lần chắc chắn sẽ thích ngay.
Lưu lại công thức của đầu bếp Kazuhisa Takahashi đến từ Nhật Bản để trổ tài chiêu đãi gia đình vào những dịp cuối tuần hoặc lễ lộc nhé!
Nguyên liệu:
- 200g ba rọi xông khói
- 200g nấm mỡ Yoshimoto
- 100ml rượu vang
- Tỏi, ớt, cà chua
- Muối, hạt nêm
- Dầu ôliu
Cách thực hiện:
Bước 1: Ba rọi cắt miếng vuông khoảng 1 cm. Tỏi, cà chua sắt mỏng.
Bước 2: Xào ba rọi chung với tỏi
Bước 3: 2 phút sau, thêm một chút rượu vang và nấu đến khi dậy mùi thơm. Đảo đều tay cho rượu vang thấm đều vào thịt ở nhiệt độ 2.000 độ C.
Bước 4: Tách riêng phần chân nấm, cho vào nồi đang sôi.
Bước 5: Tưới đều dầu ôliu trên bề mặt nấm mỡ.
Bước 6: Nêm muối, tiêu xay và ớt tùy khẩu vị.
Bước 7: Sau đó thêm cà chua đã cắt nhỏ trên nhiệt độ 600 độ C.
Bước 8: Hầm thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp
Ngay sau khi chế biến, bạn nên ăn liền khi nóng để tận hưởng được hết hương vị thơm ngon của món nấm mỡ hầm rượu vang.
Từng miếng nấm mỡ quyện rượu vang, dầu ô liu vàng ươm thế này quả thật là một sức hấp dẫn không thể chối từ!
Chia sẻ:
Ngày đăng: 17:29 02/01/2018
Bài viết có hữu ích với bạn?
Video mới nhất
Bài viết mới nhất
Có thể bạn quan tâm
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Trang chủ
Live stream
Video
Tư vấn
Gọi Hotline
