Cách làm măng muối cay chỉ 2 ngày là ăn ngon
Để măng không bị lên váng, các nguyên liệu đều phải rửa sạch sẽ.
Nguyên liệu:
- 2 kg măng tươi (Một nửa măng củ tươi, một nửa măng xé).
-1 chai dấm (500ml).
- 2 lít nước.
- 6 thìa đường (thìa ăn phở).
- 1 thìa muối tinh (thìa ăn phở).
- Ớt, tỏi.
- Măng rửa sạch, luộc 2 lần, mỗi lần 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.
- Tỏi, ớt rửa sạch. Ai ăn cay có thể xay nhỏ tỏi ớt.
- Hòa nước, muối, dấm.
- Xếp măng vào hộp rồi cho tỏi, ớt, đổ hỗn hợp dấm đường vào ngâm 2 ngày là ăn được.
Lưu ý: Tất cả các nguyên liệu phải sơ chế sạch sẽ và ráo nước, măng sẽ không bị lên váng.
Theo Thùy Anh - VnExpress
Chia sẻ:
Ngày đăng: 18:17 11/08/2017
Bài viết có hữu ích với bạn?
Video mới nhất
Bài viết mới nhất
Có thể bạn quan tâm
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Trang chủ
Live stream
Video
Tư vấn
Gọi Hotline
