Bà bầu ăn lòng lợn được không?

Bà bầu ăn lòng lợn giúp hấp thu vào cơ thể những dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu trong suốt quá trình mang thai.

Lòng lợn là tên gọi khái quát để chỉ hầu hết các phủ tạng lợn được luộc, hấp hoặc nướng. Đây là một trong số những món ăn dân dã hết sức phổ biến ở Việt Nam và là món ăn khoái khẩu của nhiều bà bầu, nhất là trong thời tiết se lạnh.

Theo BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh Dưỡng Quốc gia (NIN), phần lớn các loại phủ tạng đều chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin, vì vậy đặc biệt tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Bà bầu ăn lòng lợn giúp hấp thu vào cơ thể những dưỡng chất thiết yếu

Vì vậy, trong quá trình mang thai, bà bầu có thể ăn lòng lợn nói riêng và các loại phủ tạng nói chung để bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể.

Được biết, trong gan lợn có nhiều vitamin A và D, quan trọng nhất là hàm lượng sắt rất cao, có thể phòng ngừa bệnh thiếu máu, mù màu, còi xương. Tim có hàm lượng natri thấp và rất nhiều chất Sắt. Nó cũng chứa Selen, Kẽm, Phốt pho, Niacin, và Riboflavin.

Chú ý khi bà bầu ăn lòng lợn

Bà bầu được ăn lòng lợn nhưng khi ăn cũng chỉ nên ăn vừa phải, mỗi tuần ăn 2 - 3 lần, mỗi lần ăn từ 50 - 70g.

Đặc biệt, bà bầu cao huyết áp, mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, bị tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gout, bệnh thận, bà bầu thừa cân béo phì thì không nên ăn lòng lợn.

Khi mua nên chọn loại còn tươi, ấn vào mặt gan, tim còn đàn hồi tốt, bề mặt nhẵn không có nốt sần cục, màu đỏ tươi sẫm; không mua các loại gan có màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi. Tốt nhất biết được nguồn gốc các loại phủ tạng này từ nơi giết mổ đã qua kiểm dịch từ những con vật khỏe mạnh không mắc bệnh. Nên ăn gan lợn, gà, vịt, tim, thận lợn, bò.

Theo An Nguyên - Gia đình Việt Nam