Ăn quả óc chó hàng ngày giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Ăn từ 7-9 quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sức khỏe của Hiệp hội Kiểm soát Bệnh Tim mạch Hoa Kỳ, các chuyên gia đã xem xét tác động của việc thay thế một số chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của người tham gia bằng quả óc chó.

Quả óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Họ phát hiện ra rằng, những người tham gia ăn từ 7-9 quả óc chó hàng ngày kết hợp với lượng chất béo bão hòa tiêu thụ thấp, huyết áp của họ có xu hướng giảm tốt hơn về mức cân bằng.

Đối với công trình này, các nhà nghiên cứu đã khảo sát 45 người tham gia bị thừa cân hoặc béo phì giữa nhóm tuổi từ 30 đến 65.

Những người tham gia được đưa vào chế độ ăn kiêng trong 2 tuần. Penny Kris-Etherton, giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Pennsylvania (Mỹ) cho biết: "Khi những người tham gia ăn 7-9 quả óc chó mỗi này, chế độ ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn, so với nhóm đối chứng không dùng quả óc chó”.

“Chế độ ăn kiêng với quả óc chó này có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch, làm giảm huyết áp tâm trương. Đây là những điều kiện lý tưởng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch”, Kris-Etherton nói.

Theo Thế Giới Tiếp Thị