Ăn mận khô, chống lại sự mất xương
Ăn mận khô có thể giúp bảo vệ chống lại sự mất xương gây ra bởi bức xạ ion hóa, theo một nghiên cứu mới của các nhà dinh dưỡng học thuộc Trường ĐH Texas A&M (Mỹ) vừa cho biết.
Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm một số chất chống oxy hóa trên những con chuột được cho tiếp xúc với bức xạ ion và đánh giá hiệu quả của chúng đến các gen liên quan đến sự phân hủy của xương.
Trong số năm chất bao gồm axit ascorbic, N-acetyl cysteine, L-selenomethionine, axit dihydrolipoic và vitamin E thì axit dihydrolipoic (có nhiều trong mận khô) có hiệu quả nhất trong việc giảm biểu hiện của các gen Nfe2I, Rankl, Mcp1, OPG và TNF- đối với tình trạng mất xương gây ra bởi bức xạ ion hóa.
Được biết, sự mất xương có thể dẫn đến chứng loãng xương và đang chịu trách nhiệm cho hơn 8,9 triệu trường hợp gãy xương trên toàn thế giới mỗi năm.
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình