5 siêu thực phẩm được người xưa truyền lại
Các thực phẩm lâu đời như rong biển, nấm thủy sâm, kim chi đến nay vẫn được coi là những siêu thực phẩm rất có ích đối với sức khỏe.
Theo Health, một số học giả cho rằng nấm thủy sâm (kombucha) được người Trung Quốc tìm ra vào khoảng năm 220 trước công nguyên nhằm mục đích cai nghiện. Được mệnh danh là "trà bất tử", nấm thủy sâm cung cấp cho cơ thể nhiều vi khuẩn tốt." style="width: 450px; height: auto; display: block; margin: 0px auto;">
Theo Health, một số học giả cho rằng nấm thủy sâm (kombucha) được người Trung Quốc tìm ra vào khoảng năm 220 trước công nguyên nhằm mục đích cai nghiện. Được mệnh danh là "trà bất tử", nấm thủy sâm cung cấp cho cơ thể nhiều vi khuẩn tốt.
" style="width: 450px; height: auto; display: block; margin: 0px auto;">
Các loại hạt gồm quinoa, kamut, freekeh, kê, lúa mạch, yến mạch... được gọi là "hạt xưa" vì chúng không hề bị biến đổi suốt hàng trăm năm qua. "Hạt xưa" là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều canxi và một loại axit amin có tên lysine giúp đốt cháy mỡ trong cơ thể.
Từ hàng nghìn năm trước rong biển đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người châu Á. Chúng cung cấp i ốt để đảm bảo tuyến giáp và mô vú phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, rong biển còn chứa hàng loạt khoáng chất quan trọng như canxi, sắt." style="width: 450px; height: auto; display: block; margin: 0px auto;">
Từ hàng nghìn năm trước rong biển đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người châu Á. Chúng cung cấp i ốt để đảm bảo tuyến giáp và mô vú phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, rong biển còn chứa hàng loạt khoáng chất quan trọng như canxi, sắt.
Theo Minh Nhật - VnExpress
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình